COSITAS DE NAVIDAD

Estas son algunas de las cositas que hemos hecho estas navidades ya explicare con más detenimiento., algunas de las cosas que hemos hecho no hemos ni echado foto, menudo fallo pero es que no tenemos tiempo para nada.

PERDON PERDON PERDON

Perdón por abandonar el Blog, estamos super liadas, no hemos podido ni colgar una foto de las galletas de navidad, voy a ver si encuentro alguna por mi ordenador de la oficina y la pongo, es que no tenemos tiempo ni de respirar. A ver si nos ponemos a fondo con el Blog y vamos metiendo recetillas y cosas. 
Que paseis unas felices fiestas y una muy buena salida y entrada de año, sin atragantarse con las uvas.. cuidadin, yo siempre las quito la piel y las pepitas por si las moscas....

   ¡¡FELIZ 2012!!

Ya sabeis el 23 de Diciembre de 2012, se acaba el mundo tal como lo conocemos.... jijijii.. Estos Mayas, no creo que sea descabellado igual se acaba el mundo tal y como lo conocemos eso no quiere decir que se acabe el mundo de verdad si no que por ejemplo vienen ondas solares que destruyen los equipos informáticos y todo lo que es electrónico y nos vemos como la época de cromañon, ¿¿¿¿PERO QUE VAMOS A HACER SIN FACEBOOK???..... Bueno, bueno ya veremos,  tendríamos que arreglar todas las máquinas, sin coches, ni tele, ni nada, vaya caos...  ESPEREMOS QUE NO OCURRA, pero vamos no seria para tanto, otra cosa seria que se acabará el mundo de verdad, yo por si las moscas estoy pensando a día de hoy 30 de Diciembre de 2011, pedirme ese día de vacaciones no vaya a ser que venga a trabajar a lo tonto..... JAJAJAJAJA.... Lo dicho besos a todos y Felices fiestassssss, pasarlo bien y cuidadito con las botellas y los atracones el día 9 todos a dieta. Aunque rodeadas de estas delicias creo que es complicado ponerse a dieta.

CURSO GALLETAS COCINANDO CON EL ALMA.

Otro cursito este vez de galletas babyshower realizado por LAS PACAS, en cocinando con el alma. Este ha sido el resultado.

CURSO EN ASES DE TARTAS CON GEORGIA SUTTER(PUCK)

Tenemos el blog abandonadito, es que no hay tiempo para nada. Hicimos un curso on line con Ases de tartas y de profesora estaba Puck (Georgia Sutter), la verdad que estuvo muy agradable y nos ayudo un montón con todas nuestras dudas, fue un curso estupendo. Este fue el resultado. Damos las gracias a la asociación y a la profesora, nos encanto el curso muy completo.

TARTA "LA MANSION EMBRUJADA"

Esta tarta la hice la semana pasada gracias a un curso que se organizo en el foro COCINANDO CON EL ALMA, nuestra almita Gaby de argentina nos dio un curso online de como utilizar la masa filipina, nos enseño a hacerla e hicimos la casita de esta tarta, estoy muy contenta con el resultado. Gracias a todos los organizadores de este curso.

TARTA DEL BARÇA

Mirando el blog me acabo de dar cuenta que no he metido la tarta del Barça se la hicimos a un niño de 8 años.

TARTAS Y GALLETAS PARA UNA JUBILACIÓN.

Ayer estuvimos haciendo una tarta para una jubilación, nos pidieron una tarta con forma de camiseta del Atletico de Madrid y unas galletas con forma de herramientas, como sabemos que varias personas eran alérgicas al gluten y a la lactosa tambien les hicimos una mini tarta con los colores del atletico de Madrid pero especial para que ellos tambien pueden comer y disfrutar de la fiesta. Este fue el resultado de todo nuestro trabajo.

BUTTERCREAM DE PLATANO, PASO A PASO

Estaba aqui sentada en casa y he pensado, voy a intentar hacer una buttercream de platano a ver que me sale, aquí os dejo el paso a paso:

Ingredientes:

240 grs. de Mantequilla

1 cucharadita esencia de vainilla

2 cucharadas de leche

450 grs. de azucar glass

1 cucharada de merengue en polvo

1 pizca de sal

3 platanos pequeños

Se saca la mantequilla de la nevera y se deja que se ponga a temperatura ambiente.Yo la corto en trocitos como la de la foto, para que reblandezca antes.

Se deja hasta que coja la textura de la siguiente foto, si tienes previsión de hacer el buttercream, dejala fuera de la nevera el día anterior o por la mañana y no tienes que esperar a que se ponga blanda.                          

A continuación se le echa una cucharadita de esencia de vainilla y 2 cucharadas de leche y se mezcla todo.

Se prepara 450 grs. de azucar glass y se le va echando y removiendo poco a poco, como en las fotos.

Se coje una cucharada de merengue en polvo y una pizca de sal y se hecha al frosting y acontinuación se mezcla todo y ya esta listo, la mezcla final hará picos, como en la cuarta foto. 

De esto no he hecho fotos, se coje los platanos se pasan por la batidora se baten bien y se agregan a la mezcla removiendolo y mezclandolo muy muy bien. Yo lo he metido en la nevera para que me coja más consistencia, ya que de tanto movimiento la crema se me ha quedado un poquito blanda, la utilizaré mañana para hacer unas minicupcakes,  pondré las fotos.

Este es el resultado de mi buttercream de platano, esta riquísima.

Y es muy sencilla de hacer ¿A que si?.



Horneando contra el cancer de mama 19 octubre 2011 ASCAMMA

UNA INICIATIVA DE ASESDTARTAS DELEGACIÓN DE MADRID. por Mila Prados.

xfin HOrneando contra el cancer de mama va a ser un hecho. Vamos a colaborar con ASCAMMA para hacer un evento dulce. Lo haremos como ASESDTARTAS en Madrid, pero podeis colaborar enviando vuestros dulces desde cualquer lugar de españa.Solo tienen que estar en la Asociacion antes del dia 19 de octubre.Si os apuntais, abrimos lista aqui mismo.
Os aconsejamos que horneeis lo que os apetezca, pero lo mejor para mandar por correo son las galletas. Con el motivo del lazo rosa, o en rosa, podeis hacer la cantidad que mejor os parezca y enviarla a
C/ Fernando el Católico, 86- Esc. dcha. Atico 1º C – 28015 MADRID,pero antes de todo, escribidnos y os enviaremos las condiciones y la fecha tope y que es lo que vamos a hacer en su colaboracion, por un Octubre rosa y solidario

TARTA FRANKESTEIN

Queriamos que las peluqueras probaran nuestras tartas y como se acerca Halloween y vimos esta tarta que nos hizo gracia en bricoreposteria nº1 decidimos hacerla, la original la hizo Mila prados una estupenda diseñadora de tartas, eso si, nosotras le hemos puesto tuercas, el resto es imitación de la tarta de Mila.

                                    

TARTA DEL ATLETICO DE MADRID

Esta tarda fue para un forofo del Atletico de Madrid, creo que hacia 28 años, no se la queria ni comer.