lunes, 2 de abril de 2012
TARTA PRINCESAS NIÑAS O BARBIE
Buenos días, os dejo una foto de la tarta que hicimos el viernes para Ruth, una niña que cumplía 6 añitos y lo celebraba junto con el bautizo de su hermano Marcos, nos encargaron galletas de bautizo pero la verdad no las hice fotos pq ya hemos preparado unas cuantas y al final tenemos mogollón, bueno mirar nuestra princesa, la verdad que es rosa y morada, es que el móvil de olga deja que desear, y yo no hice ninguna foto pensando que olga ya las tenia
domingo, 1 de abril de 2012
ROSQUILLAS SEMANA SANTA
Buenos días a todos, a mi personalmente (_Mayte) me encantan las rosquillas, vamos me apasionan, y vi esta receta en el face, (es de Con un poquito de azúcar) , y me ha faltado tiempo para ponerme a hacerlas. He preparado la masa y enrolle unas poquitas para freír y probar, una vez fritas, me resultan un poco sosa, le faltaba algo de sabor, yo creo que le puesto poco anís, por lo que decidí poner anís en grano, y mucho mas ricas, Me encanta el anís en grano. os dejo la receta que de Con un poquito de azúcar y la foto.
3 Huevos
8 Cucharadas Leche (120 grs)
8 Cucharadas de Azúcar (170 grs)
8 Cucharadas de Aceite oliva (100grs)
La ralladura de un limón
2 Cucharadas de Anís
2 Sobres de Royal
600-700 grs de harina, según pida la masa
Azúcar
Aceite Girasol
Esta es la Receta como os he comentado de Con un poco de azúcar, yo una vez estaba la masa preparada le he puesto anís en grano ummmm que cosas mas ricas
Juntar todos los ingredientes, separando previamente las yemas de las claras, puesto que las claras se baten a parte a punto de nieve y se reservan para el final. pues eso juntar todos los ingredientes salvo las claras y la harina y batir, una vez todo mezclado ir añadiendo la harina y amasar, luego añadir las claras batidas, vereis que se queda como pegajoso, no pasa nada, añadir un poco de harina sigue quedando pegajoso, (perdón justo aquí yo puse el anís en grano y mezcle con las manos) en una mesa previamente enharinada poner la masa y e ir haciendo las rosquillas con las manos, la harina nos ayuda a que no se pegue, freír con abundante aceite girasol y poner en una bandeja con papel para que absorba el aceite y luego bañar en azúcar y por ultimo y lo mas importante A COMER.
ESPERO QUE OS GUSTE
3 Huevos
8 Cucharadas Leche (120 grs)
8 Cucharadas de Azúcar (170 grs)
8 Cucharadas de Aceite oliva (100grs)
La ralladura de un limón
2 Cucharadas de Anís
2 Sobres de Royal
600-700 grs de harina, según pida la masa
Azúcar
Aceite Girasol
Esta es la Receta como os he comentado de Con un poco de azúcar, yo una vez estaba la masa preparada le he puesto anís en grano ummmm que cosas mas ricas
Juntar todos los ingredientes, separando previamente las yemas de las claras, puesto que las claras se baten a parte a punto de nieve y se reservan para el final. pues eso juntar todos los ingredientes salvo las claras y la harina y batir, una vez todo mezclado ir añadiendo la harina y amasar, luego añadir las claras batidas, vereis que se queda como pegajoso, no pasa nada, añadir un poco de harina sigue quedando pegajoso, (perdón justo aquí yo puse el anís en grano y mezcle con las manos) en una mesa previamente enharinada poner la masa y e ir haciendo las rosquillas con las manos, la harina nos ayuda a que no se pegue, freír con abundante aceite girasol y poner en una bandeja con papel para que absorba el aceite y luego bañar en azúcar y por ultimo y lo mas importante A COMER.
ESPERO QUE OS GUSTE
jueves, 15 de marzo de 2012
QUESADA
Buenas tardes a todos, os adjunto unas fotos de la quesada que he preparado al mediodia, mientra era mi hora de la comida en el curro, esta receta la vi el otro día en la 1tve, si tome nota pq la palabra clave era QUESADA (LA ADORO), además es facilisima de hacer, apenas se mancha y esta muy pero que muy rica. Como viréis aun están en el molde y dentro del horno pq eran las 4 cuando he podido apagar el horno y yo entro a trabajar a las 4.00, hay que dejar enfriar para desmontar, pq el otro día la desmonte caliente y se aplatano toda, como las acabo de prepara me acuerdo de la receta y os aconsejo que la preparéis esta de vicio...
50 grs de mantequilla
150gr de azúcar (yo he puesto 100 pq el otro día pusimos 150 y estaba super dulce, hoy aun no la hemos probado)
100 de queso fresco (hoy he probado con requesón)
100 de queso untar
1 yogur
4 huevos
se mezclan todos los ingredientes, se ponen los usos y se mezcla todo junto con la batidora, al horno en un molde, ojo yo uso desmontable para reposteros, no se si esto se pegara que imagino que si, con lo cual os aconsejo que uséis lo que siempre uséis.
Una vez en el horno se deja 45-50 minutos a 160-170 grados, yo hoy lo he dejado mas pq el otro día estaba un poco blando, lo he puesto 20 minutitos mas.
La presentación , en una bandejita con unos frutos rojos, o algo de nata montada alrededor o sirope o al gusto
DE VERDAD ESTA DE VICIO
50 grs de mantequilla
150gr de azúcar (yo he puesto 100 pq el otro día pusimos 150 y estaba super dulce, hoy aun no la hemos probado)
100 de queso fresco (hoy he probado con requesón)
100 de queso untar
1 yogur
4 huevos
se mezclan todos los ingredientes, se ponen los usos y se mezcla todo junto con la batidora, al horno en un molde, ojo yo uso desmontable para reposteros, no se si esto se pegara que imagino que si, con lo cual os aconsejo que uséis lo que siempre uséis.
Una vez en el horno se deja 45-50 minutos a 160-170 grados, yo hoy lo he dejado mas pq el otro día estaba un poco blando, lo he puesto 20 minutitos mas.
La presentación , en una bandejita con unos frutos rojos, o algo de nata montada alrededor o sirope o al gusto
DE VERDAD ESTA DE VICIO
miércoles, 7 de marzo de 2012
TARTA BARRIO SESAMO
Buenos días a todos, os presentamos Tarta Triki que realizamos el pasado 3 de Marzo para Juanjo en su 28 cumpleaños, gusto mucho, perdonar por la calidad de las fotos, pero cosas que pasan
TARTA DE MANZANA FACILISIMA Y RIQUISIMA
TARTA DE MANZANA FACIL (Receta de ELADEREZO.COM)
de AZUCAR GLASS, el Lunes, 20 de febrero de 2012 a la(s) 20:57 ·
Tenia un montón de manzanas poniendose ya pochas y he dicho voy a buscar una receta de tarta de manzana facilita para aprovecharlas y la verdad que buscando por la red, encontré esta receta en www.eladerezo.com y la verdad me ha gustado el resultado. Os pongo los ingredientes:
INGREDIENTES:
300 ml de Leche entera
450 grs. de Harina de repostería
300 gr. de Azúcar
4 Huevos "L"
15 grs. de Levadura
3 manzanas grandes
PARA ADORNAR:
3 manzanas grandes
Almíbar (yo hice almíbar y lo eche por encima en la receta original echan mermelada de melocotón).
Yo como no tengo thermomix mezcle todos los ingredientes excepto las manzanas y los batí bien con la batidora después pele las manzanas les quite las pepitas y lo pase todo por la batidora hasta que se quedo una masa más o menos homogenea, vamos que si queda algún grumito tampoco pasa nada.
Se hecha mantequilla y harina en el molde (yo hecho un desmoldante que venden en tiendas especializadas en repostería, os lo recomiendo para este tipo de cosas te quitas del engorro de estar con la mantequilla y la harina, se llama BAKE EASY y es de WILTON cuesta 3,80€, y dura bastante), después se hecha la masa.
Se pelan y se cortan las otras manzanas y se van colocando encima de la masa, se mete al horno a 170º unos 60 minutos más o menos, tendréis que ir mirándolo porque depende del horno.
Después se saca y se pinta con la mermelada de melocotón ó con el almíbar que previamente tendréis hecho, yo lo hago de la siguiente manera:
Pongo 100 ml de agua a hervir, con 200 ml de azúcar, le suelo añadir, canela, limón o lo que tenga en ese momento, bueno lo llevo a ebullición y le añado 1/4 de cucharadita de crémor tártaro, esto se hecha para que no se cristalice el azúcar, lo dejo que siga hirviendo un poquito hasta que coje un poquito de cuerpo.
INGREDIENTES:
300 ml de Leche entera
450 grs. de Harina de repostería
300 gr. de Azúcar
4 Huevos "L"
15 grs. de Levadura
3 manzanas grandes
PARA ADORNAR:
3 manzanas grandes
Almíbar (yo hice almíbar y lo eche por encima en la receta original echan mermelada de melocotón).
Yo como no tengo thermomix mezcle todos los ingredientes excepto las manzanas y los batí bien con la batidora después pele las manzanas les quite las pepitas y lo pase todo por la batidora hasta que se quedo una masa más o menos homogenea, vamos que si queda algún grumito tampoco pasa nada.
Se hecha mantequilla y harina en el molde (yo hecho un desmoldante que venden en tiendas especializadas en repostería, os lo recomiendo para este tipo de cosas te quitas del engorro de estar con la mantequilla y la harina, se llama BAKE EASY y es de WILTON cuesta 3,80€, y dura bastante), después se hecha la masa.
Se pelan y se cortan las otras manzanas y se van colocando encima de la masa, se mete al horno a 170º unos 60 minutos más o menos, tendréis que ir mirándolo porque depende del horno.
Después se saca y se pinta con la mermelada de melocotón ó con el almíbar que previamente tendréis hecho, yo lo hago de la siguiente manera:
Pongo 100 ml de agua a hervir, con 200 ml de azúcar, le suelo añadir, canela, limón o lo que tenga en ese momento, bueno lo llevo a ebullición y le añado 1/4 de cucharadita de crémor tártaro, esto se hecha para que no se cristalice el azúcar, lo dejo que siga hirviendo un poquito hasta que coje un poquito de cuerpo.
martes, 6 de marzo de 2012
DETALLES PARA BAUTIZO 4 DE MARZO DE 2012
DETALLES PARA BAUTIZO 4 DE MARZO DE 2012
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